背篓人家餐饮上央视《对话》啦

作者:背篓人家新闻部日期:2010年1月17日 16:18
    《对话》是中央电视台创立最早、影响力大的高端精英谈话节目。受邀嘉宾均来自世界政要、行业领先者、具有强势话语权的标志性人物。《对话》自开播以来,一直秉承高端、前沿、新锐、求实的节目风格,成为中央电视台最具影响力和核心品牌价值的王牌谈话节目。首播:周日 2158 ,重播:周一 1600 20097月张松和广东省委常委副省长肖志恒,格力空调董事长董明珠,欧派老板姚松良等一起做客央视《对话》,就返乡农民工创业展开对话。时常60分钟的对话节目《创业从广东开始》在712日播出。
  
    张松在向肖省长及观众介绍自己的餐厅

解说:

2008年金融危机爆发,远在美国的危机给张松在湖南山区的小村子也带来了冲击。过去这个200多人的村子里有三十几个人出去打工,而这一次的危机一下就有一大半,十多个人失去工作回家了,回家的人无形中成了村里五的一大难题,家里的地已经荒废了,而且打工多年的人再做农活也不熟练。面对这样的情况,张松又能看到什么样的机会?

 

张松:

2005年我开始做农业了,它包括养猪,养土鸡、虫子鸡、黄鳝、泥鳅都有,还有这个农家乐,果树都有了,现在已经有三个农庄。

 

主持人:

这是你的第几次创业?

 

张松:

这个已经是第9次创业。

 

主持人:

9次创业。在这个农庄听说有一个酒楼,生意特别好。

 

张松:

酒楼是2008年,就是金融危机,我们那个村子30多个农民工有十几个回乡了,找不到事做,当时我是有一个钱是想拿来买房的,结果没买房,就开了一个酒楼,叫背篓人家

 

主持人:

这里要买房的钱有没有通过一下夫人的同意,说我又要开始创业,要投资了。

 

张松:

有,特别是我父母,和我这个爱人都商量过了,他们都非常支持,因为等于说,我们拉动内需,比如说你卖房是拉动内需,然后你看我这个拿来创业,这个钱也是用下去了,然后可以解决更多的人就业五,我的餐厅是解决了20几个人就业。

 

    实践家董事长林伟贤在称赞张松的创新精神

 

 

主持人:

你现在创业的高度越来越高了,原来只是为了爱情,现在都考虑拉动内需了,大概现在有多少农民工在这边工作?

 

张松:

餐厅里面现在是有两家餐厅,两家餐厅,三十几个人,因为城里有一家,然后农庄有一家。

 

主持人:

很多人他们会觉得,返乡的这些农民工,可能对自己来说是一个负担。

 

张松

有很多人可能把农民工,看成是一个负担、一个累赘,但实际上你看我们打工那么多年,就说我吧,钱没挣到,打了6年多工,1600块钱,那我觉得学到很多东西,所以这些农民工当中回去的我们那十几个人当中,其中就有三个人在广东的餐厅做过,还有在浙江做过的,做过厨师,手艺非常好。而且你看不同的农民工,他不是在一家酒楼,几个人把所有的那些酒楼精华都学到了。还有就是,再一个管理,我们的餐厅现在管理也是他们在办理,也都给他们学回去了,从广东,我基本上一年的时间,我是没有到餐厅去管理的,除非自己吃饭。

 

主持人:

因为你都不需要了。

 

张松:

对 ,但是我的餐厅你看从来不搞活动,不打折扣什么的,它生意越来越火,到现在差不多快一年了,人家的餐厅可能是开始生意好,结果就不好了,那我的餐厅是越来越红火。

    新闻直播正在播出背篓人家“康厨师锅巴饭”的火爆景象

 

 

主持人:

我来问问副省长,你看到他这一次新的创业,是和我们返乡的农民工紧紧地连在一起的。

 

肖志恒:这个创业很有社会责任感,不光是自己创业,而且带动20多名返乡的农民工创业、就业。

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