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张总参加湖南省某市背篓人家湘菜加盟店游街宣传

[2021-05-06 16:25]

背篓人家 湘菜加盟
发布日期:2010-08-25

    7月14日上午,背篓人家董事长兼总经理张松得知背篓人家某市加盟店在试营业期间营业额波动大,从试营业那天起,一直往下跌,13号跌至低谷,一天营业额才千多元,张总急了。及时召集骨干力量与攸县店的文老板交流会诊,发现最大的原因就是宣传受阻,连基本的传单都不让发,文老板不知所措,张总一边安排策划部门拿出针对性应急方案, 一边调兵遣将,抽调背篓人家营运中心总经理、厨师总监和策划部经理等精干力量,亲自带队会战攸县。

    日夜兼程,十多个小时的车辆颠簸到达xx市,大家立即针对店面装修、装饰等问题展开全面会诊。大家知道,文老板是一位下岗职工,财力单薄,克服重重困难才筹建起这个加盟店。张总对大家说,我们要把加盟店当成自己的店做,一定要拿出百分之两百的精力去做好xx市湘菜加盟店,xx市没有的音响道具总部带过去,这么多骨干力量会战一个小店这是公司头一回。赶到餐厅后,大伙各显其能,针对店面装饰、物品摆放、菜品质量、人员组织等方面提出更科学更合理的更进办法,制定了特别的营销方案,大家既当指挥员又当战斗员,最关键最繁琐的地方都是自己动手。下午,最重要游街宣传开始了,带队、吹号、组织发放传单全由总部骨干组成,“冷落”的文老板显得无事可做,张总笑着说:“你也穿上蓑衣跟着队伍走”。大家扭头看罢,张总早已在洁白的衬衣外套上一件灰暗蓑衣。7月的天气,当地炎热无比,穿件短袖还显得热,披上毛茸茸可想而知,一会儿,大家汗流浃背,但鼓点铿锵有力、号角嘹亮,混合着清晰雄劲的男中音回旋在大街上,秀丽古朴的着装、漂亮英俊的小伙姑娘的立即成为大街最靓丽的风景线。路人停足观望,店家侧目观看,甚至追着游行队伍。当队伍走到一家农贸市场时,有一个小商贩站起来,高呼张总的名字,张总亲切地跟他招呼,商贩解释说,他是在电视和创业杂志上看到张总报道的,想不到在小县城见到了本人。张总号称“平民创业英雄”,名声在外呀。张总在这里遇到“粉丝”,让大家分外高兴。

   近两个小的游街宣传,脱掉表演衣装,个个衣背被汗水浸透,这时,大家发现,公司几名骨干的后背白衣成了花衣,文老板觉得有点过意不去,张总笑着说,不要紧的,主要是蓑衣来不及清洗有些泥土。张总也来不及换洗,回店后立即带领大家投入工作,和大伙一起粘贴、张订广告牌子,排练开业表演操,摆放物品。有人明睹了张总和骨干们的行为后,感叹说:“有你们这种务实、拼搏的团队精神,任何困难都阻挡不了背篓人家不断前进的步伐”。


    游街宣传当天吧台就接到订餐电话,第二天,顾客倍增,营业额直升,达到六千多元,创下新高。文老板笑得裂开了嘴。张总笑说:“一百多平方的小店,能创造这样的营业额很不错了,但我们相信,只要你按我们的方法去做,还会再创新高。”(第三天,营业额达八千多元——作者注)





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