2011年元月中旬以来，南方天空连降大雪，银晃晃的世界给人们带来兴奋的同时也给人们工作生活带来一定的麻烦。地面积雪、结冰，让背篓人家菜品采购员举步维艰；刺骨的冰水把厨师人员的手冻得通红；穿行在店面与办公室的管理人员不得不把自己“全副武装”起来。但严寒的天气并不能影响背篓人家全体工作人员的工作热情，大家坚守岗位，高标准、严要求，用满腔的热情干好本职工作，笑迎每一位客人。
面对大雪带来的严寒，背篓人家总部办公室照常点名、练晨操、喝店歌，积极解决加盟商碰到的难题，紧锣密鼓地清理年底事务，部署明年工作。厨政中心张经理每天往返于几个直营店，冰雪无阻，把总部的工作计划认真地传达店面，竭力协调好店面所有工作。为缓解压力，董事长张松带着品牌中心一帮人到怀化森林公园中坡山看雪景、堆雪人、打雪仗，一路洒满了大家的欢声笑语。
背篓人家湘菜加盟直营店年经的小伙姑娘们，每天坚持按程序操作，不减工序，保证工作到位、保证顾客满意放心，大家齐心协力。当宝家山采购的车陷入雪沟无法行驶时，大家更是一起用力将车推回店，他们还用灵巧的双手，在店面前堆起可爱的雪人，使店面前增添了一道独特的风景。
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