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背篓人家餐饮召开10月直营门店经营管理例会

[2021-11-10 10:02]

背篓人家餐饮连锁 直营门店会议
会议现场

 
    11月9日,背篓人家餐饮成功召开10月直营门店餐饮连锁经营管理例会,会议对各门店10月经营情况及11月相关工作进行了汇报和规划。背篓人家公司总经理张中权出席会议,并作了重要工作指示讲话。公司各部门主管、直营店管理人员参加会议。

    根据门店汇报,各店10月份业绩目标都超额完成,在管理方面也持续优化,对客服务也取得优异成绩。厨房在出品方面,也提升不少,包括前期研发、后期的推广与优化。各门店在平台数据排名都靠前。
背篓人家餐饮连锁
    在会上,张总着重强调“五个重视”。
    第一、重视数据分析,加强发现和解决问题的能力。
    第二、重视门店各项证照及台账登记和查看事宜。
    第三、重视食品安全、生产安全、宿舍管理等安全生产。
    第四、重视菜品标准化和流程化、菜品推陈出新、服务规范化、顾客“管理”和文化传承。
    第五、重视日常工作计划及执行,不断优化成本管控,最终达成效益。

    2021年已经进入11月,各门店的持续优化经营,在所有伙伴的共同努力下,都朝着美好的方向发展,我们也坚信,定会达成目标,为顾客朋友带去更好地美食乐趣。





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